Über das Projekt

Über Jahrhunderte hinweg verbreitete sich die Brautradition von Bier in der deutsch – polnischen Grenzregion. Bier ist ein wichtiger Bestandteil des Alltags gewesen, das die Kulturlanschaft in diesem Teil Europas prägte. Historische Quellen sprechen von einem Mosaik lokaler Brauereien, die in fast jeder Stadt der Regionen zu finden waren. Das Privileg des Bierbrauens, das vom Herrscher vergeben wurde, ermöglichte es eine eigene Biermarke zu erschaffen, die im Laufe der Zeit zum Aushängeschild der Stadt wurde.

Die "Deutsch - Polnische Bierstraße" ist die erste Initiative dieser Art, die darauf abzielt ein internationales Projekt mit Bezug auf die Brautradition beider Länder umzusetzen. Die Idee kam von der Stiftung für Landschaftsschutz aus Jelenia Gorá (Polen). Das Projekt wird das kulturelle und natürliche Erbe des sächsisch - polnischen Grenzgebietes fördern (s. Karte). Wir glauben, dass die Bierstraße zu einem Vorzeigeprojekt für Tourismus in der Region werden kann

Derzeit wird das Konzept der “Deutsch – Polnischen Bierstraße” vorbereitet und die Interessenvertreter aus den Regionen sind herzlich eingeladen sich einzubringen. Das Projekt “Bierstraße” wird mit dem nächsten Aufruf (“Call”) zur Einreichung an Vorschlägen im Rahmen des Interreg Polen – Sachsen Programms eingereicht. Im Falle einer Zusage wird die Umsetzung des Projekts von deutschen und polnischen Einrichtungen gemeinsam zwischen 2018 - 2020 erfolgen.

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